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1、吃炒熟花生米有好处。适量食用炒熟花生米能有效吸收花生中的油脂，具有润肠排便的功效，还能在一定程度上补充人体所需的多种矿物质，增强人体免疫力。

2、吃太多炒熟花生米可能会导致高脂血症，肥胖者应谨慎食用，而且可能会增加血糖，会导致糖尿病的症状加重，严重者甚至可能导致急性胃溃疡。